In un angolo vivace del quartiere Saione, Panzanella Ortolab è un laboratorio di cucina che porta in tavola piatti freschi, semplici e genuini, con l’orto sempre al centro dell’attenzione. Qui i prodotti vengono acquistati direttamente da chi li coltiva, rispettando la stagionalità e la sostenibilità, per un’esperienza culinaria sana ma sorprendente. Il nome richiama la tradizione toscana della panzanella, piatto contadino simbolo di recupero e gusto autentico, ma il menu va ben oltre: dal brunch e dalle poke bowl alle insalate creative, pizze leggere e piatti fusion, ogni portata celebra la qualità delle materie prime. Il personale accogliente e l’atmosfera raccolta rendono il locale perfetto per un pranzo rilassato, una cena informale o uno stop rigenerante dopo una passeggiata in città. Panzanella Ortolab è l’indirizzo ideale per chi cerca cibo del territorio reinterpretato con leggerezza e consapevolezza, in un contesto che unisce gusto e convivialità.
Tipologia
Laboratorio di cucina circolare, toscana con tocco fusion e pizza
Piatto da provare
Pad Thai
Indirizzo
Via Piave, 49, 52100 Arezzo
Contatti
+39 347 732 6664
www.panzanella.bio
Giorno di chiusura
Domenica
