La Bottega di Montemercole è un’insolita gastronomiaristorante. Il locale ha alle spalle un’azienda agricola, tra le montagne alle porte di Arezzo, dedita all’allevamento all’aperto di maiali, vacche e pecore e da sempre attenta alla qualità delle materie prime. (Prenotando è possibile fare visite guidate e degustazioni in azienda!) Presso la Bottega si può acquistare la loro intera produzione di formaggi a latte crudo e salumi di Grigio. All’ora di pranzo, la Bottega diventa un accogliente ristorante con piatti semplici, ma autentici, preparati con materie prime autoprodotte. Tra le specialità, i taglieri di salumi e formaggi, le pappardelle al loro ragù e tutti i secondi di carni dei loro allevamenti. L’ambiente rustico, familiare ma curato nei dettagli rende La Bottega di Montemercole il luogo ideale per ritrovare sapori autentici, valorizzati dalla filiera corta e sostenibile.
Tipologia
Cucina sostenibile e a Km0
Piatto da provare
Crostini neri, nana in porchetta, sugo
Indirizzo
Via A. Guadagnoli, 57 Arezzo
Contatti
+39 0575 23760
+39 389 0910209
montemercole.com
Giorno di chiusura
Domenica
